NOTAS DE PRENSA
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Linkers abre su escuela en Tutellus con diez videocursos Materias tan interesantes para los profesionales de la hostelería y la restauración, como la elaboración de un menú de mercado, cultura, decantación y cata del vino, servicio de sala en un restaurante o conocimiento exhaustivo sobre el aceite están disponibles… 17/11/2014
Los 7 Pecados Capitales del emprendedor hostelero Siete desmentidos para siete falsas creencias. El emprendimiento en el campo de la hostelería en ocasiones puede estar motivado más por un exceso de ganas y confianza que por la propia reflexión y preparación. Se trata de una aventura que hay que acometer con entusiasmo,… 05/11/2014
Comienza el II Concurso Camarero del Año   Cuatro semifinales y una apasionante final serán las pruebas que tendrán que enfrentar los aspirantes que quieran convertirse en el Camarero del Año 2014-2015. El concurso está abierto a todos los estudiantes de Sala de último año y profesionales que… 23/10/2014
Decálogo de la correcta gestión de un restaurante   Conducir un restaurante no es tarea sencilla. El empresario hostelero debe atender a un gran número de variables para que la línea de trabajo sea constante, coherente y nunca descuidar el mínimo ápice de su estrategia de negocio y de la calidad que demuestre su propia… 01/10/2014
Linkers dirigirá 14 nuevos cursos en la Cátedra Ferran Adrià   Con el objetivo de ayudar al profesional de la restauración a adquirir un profundo conocimiento y actualización de todas las áreas relacionadas con su negocio nacieron los Cursos monográficos de especialización gastronómica de la Cátedra Ferran… 24/09/2014
El 'street food' y el 'colunching', nuevas tendencias gastronómicas   Empieza Septiembre y, con ello, para los negocios de restauración que no están en la Costa, una nueva temporada gastronómica donde definir estrategias que den respuestas a las tendencias del mercado actual. Entre ellas destacan dos vertientes que están de moda en el… 25/08/2014
Linkers aconseja aprovechar el verano para potenciar el perfil laboral   Tradicionalmente en la cultura hispana, el verano es símbolo de abandono de obligaciones laborales y/o formativas; es el momento de los días de asueto. Sin embargo, es también una temporada ideal para trabajar determinados hábitos que potencian el perfil laboral, tanto… 06/08/2014
Linkers da las claves para rentabilizar las 'tapas' en hostelería   Si hay algo que caracteriza a la hostelería española y el estilo de vida de los españoles son las típicas tapas, uno de los máximos exponentes de la Marca España. Un producto nacional para tomar a cualquier hora del día y temporada del año,… 29/07/2014
Cómo identificar al encargado ideal de un restaurante   El encargado de restaurante dinamiza la estructura de una empresa de restauración. Pero, por lo general, pocos empresarios son capaces de definir sobre qué eje se mueve la responsabilidad de este puesto. “Seleccionamos a un profesional con mucha experiencia sin valorar si… 09/07/2014
Los 12 mandamientos de la búsqueda de empleo   Llega el verano y no por eso se debe relajar la búsqueda de trabajo. Vivimos un momento en que las empresas necesitan cada vez mayores cualidades y habilidades, un engranaje al que los desempleados deben sumarse gestionando ellos mismos sus propias posibilidades. Con el fin de colaborar… 26/06/2014
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